Monday 27 May 2013

Torta di avocado


Ingredienti:

2 uova
200 gr di zucchero
1 avocado
300 gr di farina
2 confezioni di yogurt bianco
1 bustina di lievito

Sbattete le uova con lo zucchero.
In una ciotola mettete la polpa dell’avocado e con una forchetta schiacciatela in modo che il frutto rimanga a pezzi.
Aggiungete l’avocado al composto di uova e zucchero e unite lo yogurt.
In un’altra ciotola unite la farina al lievito setacciato.
Mescolate i due composti e mettete l’impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a 180° per mezz’ora e poi lasciate dentro ancora 10 minuti a forno spento.
A piacere si può dare una spolverata di zucchero a velo.
Il dolce è ottimo accompagnato con una crema di cioccolato fondente.

16 comments:

  1. Carinaaaa questa torta!! Ps i pancakes di patate ho provato a farli, (ho eliminato il formaggio perché non mi piace molto) sono venuti buoni buoni!! :-) baci!

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    1. ma dai! Brava! Si certo poi ognuno modifica a suo piacimento! :) Sono sfiziosi! un abbraccio

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  2. No. cioè nooouooooooooooooooooooooo!!!!! ma ddaaaiii!!!!! ma naaaahhh!!!
    ma si sente, Lui?? comunque è stupenda, e sono sicura che quelle due uova non mi fermeranno!! :PP

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    1. ahaahah è particolare ! ti avverto...e giuro che mangiata con la roba salata è quasi più buona che con il dolce! e poi è buonissima anche solo la crema se non metti la farina!

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  3. ho sempre usato l'avocado per preparrazioni salate....perchè no in una torta!!!!

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    1. ma infatti la mia inquilina americana ovviamente espertissima di avocado ( qui è tipo il santograal ) me l ha fatta provare col salato poi..e ci sta meglio che con il dolce!

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  4. Davvero un'idea originale Virginia...e molto elegante oserei dire
    ;)
    La metto tra le millemila ricette tue che devo fare!

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    1. ahahah va bene! :) grazie! Un bacio grande

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  5. Non è mia consetdine usare l'avocado, ma questa torta è molto, molto invitante.Buona settimana a te!

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    1. è un po' particolare, però quando poi impari ad abbinarlo è veramente buono! :)

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  6. non avevo mai sentito una torta all'avocado!! ovviamente mi ispira molto =)
    se ti va passa a trovarmi: http://viviconvivi.blogspot.it/

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    1. Si è molto particolare! Certo al più presto! ;)

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  7. sai che non ho mai assaggiato l'avocado?? la torta così verde mi incuriosisce,,,molto brava :)
    mi unisco ai tuoi lettori...
    se ti va passa da me...
    a presto cara

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    1. Neanche io prima di approdare negli USA....è come una droga ti avverto!!! :) Grazie! Passo subito a sbirciare!

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  8. Ma i barattoli di yogurt da quanto sono?
    Ricetta molto interessante. Non vedo l'ora di provarla.

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    1. i classici barattolini di yogurt! Si è molto particolare ma sfiziosa! :)

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