Riso alla zucca

Ingredienti:

• 60 g di riso basmati
• Olio 
• Due spicchi d'aglio
• Zucca gialla

Preparazione:

Tagliate la zucca a cubetti e mettetela a soffriggere con un pò d'olio e due spicchi d'aglio.
Intanto mettete a bollire l'acqua salata e fate cuocere al dente il riso.
Quando la zucca è soffritta aggiungete un pò d'acqua di cottura e unite al tutto il riso.
Finite di cuocere e servite!