Barrette alla marmellata

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 250 g di zucchero semolato
• 250 g di noci tritate
• 125 g di burro leggermente salato
• 300 g di marmellata a piacere
• Zucchero a velo

Preparazione:

Raccogliete tutti gli ingredienti tranne la marmellata nel mixer e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendete parte dell'impasto in una teglia imburrata e pressate bene.
Spalmate la marmellata e completate con l'impasto rimasto.
Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.Levate e lasciate raffreddare.
Tagliate le barrette spolverizzatele con lo zucchero a velo,e servite!