Thursday 11 August 2011

Ricordi dell'infanzia...Dolce al cocco!


Ingredienti:
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 2 uova
  • 2 bicchieri di farina
  • 1 bicchiere di cocco grattugiato
  • 1 bustina di lievito
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola,amalgamateli bene e mettete l'impasto in una teglia imburrata.
Infornate a 220° per 25 minuti.
Spolverate con lo zucchero a velo!
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4 comments:

  1. Hiperica di Lady Boheme11 August 2011 at 06:51

    Una vera delizia!!! Complimenti tesoro un abbraccio

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  2. Virginia11 August 2011 at 07:06

    Grazie!! un abbraccio anche a te!

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  3. Zampette in pasta1 October 2011 at 08:59

    Adoro il cocco!!! Che bontà questa torta, mi sembra anche abbastanza light!!!
    Bellissimo il piatto nella foto!!!

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  4. Virginia2 October 2011 at 02:48

    :) si è molto buona con o senza cocco..è di quelle torte da fare ogni volta che finisce..per mangiarla a colazione! ;) quei piatti li adoro anche io!! molto English!

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