Insalata di cavolfiore

Ingredienti:

• 1 cavolfiore
• Olive verdi
• Capperi
• Acciughe
• Mollica di pane 
• Aceto
• Olio

Preparazione:

Lavate il cavolfiore e tagliatelo finemente.Prendete la mollica e insaporitela con un pò d'aceto.
Unite al cavolfiore le olive tagliate a pezzetti,i capperi e 3/4 acciughe.Unite al tutto la mollica di pane e mescolate.Condite con l'olio extravergine d'oliva e servite!