Thursday 23 May 2013

Plumcake con crumble di cioccolato fondente e noci

E va beh,
questo è un periodo un po' così, si prende quel che viene!

Come il tempo, un giorno c'è il sole e quello dopo piove, anche io ho il giorno in cui conquisterei il mondo e il giorno in cui non farei veramente un bel niente!
Mi chiamavano meteoropatica! 

Meno male che ora mi sono appassionata al lavoro a maglia, così nei giorni un po' giù mi metto a sferruzzare!
Ancora sono una schiappa, ma chissà se per Natale almeno una sciarpa l'ho fatta!

Così vi regalo un dolcino, che avevo fatto tempo fa e che non avevo ancora pubblicato.
Plumcake (che è sempre buono) con crumble di cioccolato fondente (che serve in queste giornate di pioggia) e noci (che sono croccanti e ti danno soddisfazione)...

E va beh.
Ingredienti:

250 g di farina
2 uova
100 g di zucchero
60 g di olio di semi
1 yogurt
Una bustina di lievito
Noci tritate
Tavoletta di cioccolato fondente

In una ciotola mescolate la farina setacciata con il lievito.
Sbattete le uova e incorporate lo zucchero a pioggia, aggiungete l'olio.
Unite i due composti e amalgamate bene il tutto con lo yogurt.
Preparate una teglia grande da plumcake, o delle tegle più piccole, imburrandole e infarinandole.
Inserite il composto e cospargete con le noci tritate e scaglie di cioccolato fondente.
Infornate a 180° per 40 minuti circa.

6 comments:

  1. Bisogna pazientare...e prima o poi avrai la tua sciarpa al collo ;)
    Mi piace tanto l'idea di questo dolce...grazie !

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    1. Anche oggi tempaccio! :( se continua così tra qualche giorno è già pronta! :) Grazie!

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  2. Che bontà il crumble...la cioccolata e la frutta secca lo rendono ancora più goloso! Gnam...chissà come era buono!!!! ^:^

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    1. ziiii...:) era buono! sano e buono dai!

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  3. P.s. Anche io adoro lavorare ai ferri!!!!!!

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    1. Ma tu non ci crederai ma io mi ricordo di te da zara! Lavori da zara no?? Ho visto su fb...si mi piace rilassa! aspetta che torno e si organizza una giornata ferri e cibo! :D

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