Wednesday 22 May 2013

Involtini di verdure crude


Ingredienti:

1 confezione di fogli di cialde di riso
1 carota
1 pomodoro
Insalata
Olio 
Sale

Pelate la carota e sempre con il pelapatate ricavate delle sottili strisce. 
Lavate e affettate il pomodoro a dadini.
Lavate e tagliate finemente l’insalata.
In una ciotola mescolate l’insalata e il pomodoro e conditeli con olio e sale.
Prendete un foglio di pasta di riso e inumiditelo in una ciotola piena di acqua tiepida.
Strizzate il foglio e mettetelo su un ripiano.
Ponete sopra le carote distanti una dall’altra, creando così una sorta di disegno geometrico.
Inserite un po’ di insalata con i pomodori e chiudete facendo attenzione che il ripieno non esca.
Per chiudere l’involtini è bene sempre prima piegare due lati all’interno e poi arrotolare.
L’involtino è pronto, per chi preferisce possono essere fritti in padella con abbondante olio di semi.

4 comments:

  1. Ecco...le cialdine di riso mi incuriosiscono..spero di trovarle...ottimi questi involtini :)
    Buona giornata !

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    1. Si! Sono interessanti! Anche perchè basta un pò di fantasia e ci metti dentro quello che vuoi!

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  2. Sììì..mi piacciono, mi piacciono!! :DD ..devo solo trovare ste cialdine, spero non sia un'impresa troppo ardua..casomai segnale tra le cose del famoso pacco! :D

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    1. ahahahahah no dai credo che le troverai! al massimo infilati in uno di quei supermercati cinesi! tuvvai a Praho sai quanti ne trovi! ;) un bacione!

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