Ingredienti:
1 cavolfiore
1 scamorza
2 uova
Sale
2/3 cucchiaini di zenzero
Lavare e tagliare il cavolfiore e farlo lessare in pentola per una decina di minuti.Tagliarlo grossolanamente.
In una terrina sbattere l'uovo con il sale, aggiungere il cavolfiore, lo zenzero e la scamorza tagliata a cubetti.
Amalgamare il tutto e metterlo negli stampini dei muffin.
Infornare per 20/25 minuti in forno già caldo a 180°.
Una volta tolti dal forno farli un po' raffreddare e toglierli dagli stampini.
Questa ricetta mi intriga un sacco! Non vedo l'ora di provarla!!!!
ReplyDeleteNon sembra magari, per il cavolfiore, ma ti giuro che ne assaggi uno li mangeresti tutti!!
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