Friday 2 December 2011

Insalata di cavolfiore

Ingredienti:
  • 1 cavolfiore
  • Olive verdi
  • Capperi
  • Acciughe
  • Mollica di pane 
  • Aceto
  • Olio
Preparazione:
Lavate il cavolfiore e tagliatelo finemente.Prendete la mollica e insaporitela con un pò d'aceto.
Unite al cavolfiore le olive tagliate a pezzetti,i capperi e 3/4 acciughe.Unite al tutto la mollica di pane e mescolate.Condite con l'olio extravergine d'oliva e servite!

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