Questi muffin li abbiamo chiamati "Muffin Puppy" perchè li ho cucinati quando è arrivato un nuovo componente della famiglia!
Sto parlando di quella pallina di pelo nero che mi sta sempre tra i piedi quando preparo da mangiare!
Si chiama Bagheera e come vedete ama nascondersi dietro le tende e guardare il paesaggio...anche se spesso usa questa tattica per nascondersi dal suo amico Guapo!
La ricetta è molto semplice ma la glassa al latte da quel tocco in più, consiglio...sono molto buoni da inzuppare nel caffè la mattina!
Ingredienti:
400 gr di farina
150 g di zucchero
75 ml di olio
250 mi di latte
1 uovo
Mezza bustina di lievito
Gocce di cioccolato fondente
Per la glassa: 200 gr di zucchero a velo e latte quanto basta.
Unire alla farina setacciata lo zucchero e il lievito.
In una ciotola mescolare l'olio, il latte e un uovo.
Unire i due composti, aggiungere le gocce di cioccolata e amalgamare il tutto.
Preparate le formine, imburratele e inserite all'interno il preparato non eccedendo troppo nella quantità.
Mettere in forno a 160° per trenta minuti.
Preparate la glassa mettendo in una ciotola lo zucchero a velo e aggiungendovi pian piano il latte.
La glassa deve venire molto morbida!
Tirare fuori i muffin dal forno farli freddare, infine glassarli!
Che buoni questi muffin, nel latte caldo devono essere pazzeschi!p.s.Che carino il nuovo componente della famiglia!!!!A presto Dile
ReplyDeleteE' bellissimo e coccoloso, pero' ti giuro quando cucino è una peste! Grazie!
Deleteche belli i muffin,ma il gattino mi piace di più!
ReplyDeleteQuesto è poco ma sicuro! ;) Un abbraccio
DeleteChe dolci le foto dei gatti :) e questi muffin li ho già salvati nelle ricette da provare
ReplyDeleteGrazie! Vedrai che saranno ottimi! ;)
DeleteNon sai che fame che mi hai fatto venire e quel micione è stupendo :-) Baci!!
ReplyDelete:) ahaha, andare a curiosare per i nostri blog è veramente deleterio!! Viene per forza un po' di appetito!! :)
DeleteSono veramente buoni! Con un tocco in più :-) Ben arrivato al nuovo componente della famiglia! ciao
ReplyDeleteGrazie! Bagheerino manda bacini! :) è qui che ispeziona lo schermo!
Deleteoh che disastro...ora che ho visto questa glassa al latte non potrò non provarla subito :P
ReplyDeleteche bontà!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ahahah ho detto "che è successo!!!" ;) yep provala! veloce, la metti su tutto...ieri mi è arrivato il pandoro dall'Italia...un po' in ritardo...mi sa che ci faccio un pensierino!
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