Ingredienti:
1 peperone
3 cucchiai di formaggio cremoso
Crackers integrali o pane in cassetta
Lavare e asciugare bene il peperone.
Prendere una teglia e disporre il peperone su della carta da forno.
Infornare a 250° per 30 minuti circa.
Quando il peperone è ben cotto, toglierlo dal forno e farlo raffreddare.
Spellare il peperone e tagliarlo eliminando i semi interni.
In un mixer inserire il peperone tagliato con tre cucchiai di formaggio cremoso e tritare il tutto in modo che si crei una salsa non troppo liquida.
Tenere la salsa in frigo per una mezz’ora e poi servire spalmandola su piccoli crackers e del pane in cassetta abbrustolito.
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